こんばんは！！
料理人のひろです🧑🍳🥑🍅
今回は
【超腸活レシピ】
をまとめてみました！
突然ですが、
これを見ているあなたに
お聞きします‼️
腸活のメリット答えられますか？
「なんか良さそう....。」
「便秘改善になる！」
間違いではありませんが
正直それだけではもったいないです。
簡単でわかりやすいように
腸活のメリットを１つにまとめてみました！
これです！ドンっ！！👇👇👇
「いやいや、多すぎやしません？」
しかも
一つ一つにしっかり根拠があるんです✨
栄養学を学んでいる僕自身も
「なるほど！！💡」
と納得できるものばかりでした。
また、
腸活をしていることで有名な
アーティストでモデルの
加治ひとみさん（37）
この方は12年以上！✨
腸活を実施しており、
現在37歳とは思えないほどの
美肌&ウエストの持ち主！
（ウエストは56cmらしいですよ….。）
彼女は別名は「腸活おばけ」「腸活女王」
そんな彼女の説得力は段違いです！！！
僕が腸活の可能性に気づいたのは
2020年の3月16日
テレビに出ていた加治さんがきっかけでした。
人生が変わる1分間の深イイ話に
出ていた加治さんは
いい意味で腸活に取り憑かれたような
生活を送っていました。
そして番組の最後に
「私の腸活を参考にして、
自分に合う腸活を見つけてほしい。」
とおっしゃっていました。
僕はその言葉を聞いて
腸活に挑戦し始めました。
腸活を取り入れてからというものの
便秘や肌あれ、風邪をひくことが
全くなくなりました！
効果を自分の身をもって
体験したからこそ、
なんだ….。と
すごく実感しました。
そんな腸活に必須なのが”食物繊維”
食物繊維の男女の目標摂取量
上の画像を見てわかるように僕たちは
目標量の半分強ほどしか摂取できていないんです
それじゃ、
便秘になっても仕方ないし、
加治さんのようなボディには近づきません🙅♀️
その大切な”食物繊維”を効率よく摂取できる
レシピをさっそく公開！！
と言いたいところですが…
その前に、
もう一つ知っておいてほしい。
腸活がなぜ必要なのか？
ここまでの説明で
腸活が身体にいいことは伝わったと思います！
ですがまだ
「身体にいいから。。」
という理由だけでは動くには
「理解が甘すぎる….。」
ダイエットを
「なんとなくでやるから続かなくなるんだ！」
と最初のブログでも僕は言いました。
なのでもっと深掘りしたいと思います！
腸というのは食べた食事の
栄養素の大半を吸収する器官です。
摂取した栄養は
小腸の外壁から吸収されて
全身へ運ばれます。
そんな吸収器官が
健康状態じゃないとどーなるのか？
👇
☑️栄養吸収率が悪くなる
☑️不必要なものを排出する機能も低下
☑️身体にいいものを食べても水の泡💧
→下痢・便秘・肌荒れ・肥満
あらゆる体調不良の元凶となるのです💦
こんな未来を
予防するためにも
腸活はぜひ挑戦して
継続して欲しいのです！！
まずは1日の１食を腸活にすることを
意識してみましょう✨
それではメインのレシピ紹介です。
今回は3選にしてみました！
早速作っていきましょう！
①腸活サラダ（えのき・こんにゃく・キャベツ）
材料（2人前）
糸蒟蒻 1/2パック
えのき 1/2パック
キャベツ 1/4パック
〜調味料〜
🔴ごま油 大さじ１
🔴鶏ガラ 小さじ２
🔴ニンニク（チューブ） 小さじ１
🔴ブラックペッパー ４ふり
（お好みで）
作り方
①今回使う食材はこれだけ！
②えのき→こんにゃくの順番で茹でる
（同じ鍋で順番にやると楽ちん✨）
③🔴鶏ガラ・ごま油・ニンニク・ブラぺを
合わせておく！
※鶏ガラの代わりに塩麹使うとさらに腸活力UP
④茹でた②とざく切りにしたキャベツを入れ
合わせ調味料で和える
（食べる分だけにしてね！）
⑤お好みで七味や一味などをつけると
美味しくなるよ☺️
【腸活ポイント】
・不溶性食物繊維のえのきとこんにゃく。
・水溶性食物繊維のキャベツ
・食感のあるこんにゃくとえのきを
入れることで満足感UP✨
腸内スッキリ✨ピリ辛坦々スープ🌶️
材料（2人前）
鶏胸ひき肉 300g
キャベツ 1/4
えのき 1/2パック
無調製豆乳 200ml
トマトジュース 400ml
（無塩）
〜調味料〜
🔴豆板醤 小さじ2
🔴ニンニク&生姜 ３cm
（チューブ）
🔴塩胡椒 適量
（薄めでOK🙆）
🟢味噌 40g〜（味噌の種類にもよります）
🟢鶏ガラ 大さじ1と1/2
🟢醤油 小さじ１
作り方
①キャベツはざく切り、
えのきは食べやすい大きさに！
②ごま油少しひき、ひき肉を入れる。
半分火が入ったら、
🔴生姜・にんにく・塩胡椒・豆板醤をいれる
（豆板醤は後からでも調節できるので
入れ過ぎには注意！！）
③ひき肉に火が入ったら、キャベツ・えのきを
入れてしんなりするまで炒める。
④豆乳・トマトジュースを入れて沸騰したら
🟢味噌・鶏ガラ・醤油（追い豆板醤）
で味の調節をします！
⑤５分ほど煮込み、少しどろっと感が出たら
完成です✨
⑥お好みでごまや黒胡椒なんかも合います！
【腸活ポイント】
・豆乳で脂肪や糖質の吸収率を下げる
・腸活に必要な菌の餌になるオリゴ糖がとれる
・きのこ、キャベツに含まれる食物繊維✨
腸活ビビン丼
食材（2人前）
キムチ 適量
卵 人数分
人参 50g
もやし 1/2パック
鶏ひき肉 200g
【調味料】
🟢砂糖 大さじ２
🟢味醂 大さじ１
🟢醤油 大さじ１
🟢酒 大さじ１
🔴ごま油 小さじ２
🔴塩 ひとつまみ
🔴ニンニク １cm
作り方
①今回のは家にありがちなものを使います
②洗ったもやしと薄く短冊切りにした人参を
耐熱ボウルに入れて水20ml、ラップをして
600Wで３分ほどチン！
③人参に火が入っているのを確認して
🔴を入れて和えておく。
④油をひいて、鶏胸ひき肉を入れる
半分火が入ったら、🟢を入れてほぐしながら
汁気がなくなるまで煮詰めます！
⑤最後に卵黄・のりをお好みでのせれば
完成です✨
【腸活ポイント】
・キムチに含まれる乳酸菌が腸内の善玉菌を増やす手伝いをします！
・キムチには水溶性食物繊維を含み、排便を促進！
・卵には腸内細菌の多様性を上げる効果✨
・人参には不溶性食物繊維を含む！
・この一皿で善玉菌を増やし、その善玉菌を育てる餌となる食物繊維が摂取できる！
いかがだったでしょうか
・善玉菌を増加するものを摂取する
・善玉菌の餌になる食物繊維やオリゴ糖を摂る
👆これが意識することが腸活です✨
ですが、、
日常の3食全てを【腸活】にするのは
正直難しすぎます。。
ですが、
これは1日１食を腸活食事にするだけでも
効果が見込めます✨
食物繊維や善玉菌のことなど気にせずとも
人生、生きてはいけます。
でも、ダイエットしてる方のなかには
✅健康的に痩せたい
✅痩せた身体をできるだけ長く保ちたい
と思ってる方が多くいらっしゃると思います。
僕はみなさんが痩せた後に
【リバウンド】
というものを気にしなくていいように
痩せてほしいと思ってます。
ぜひ、今日から
いや、今から実践してみてください！
「お通じが良くなった」
「体重が減った」
そんな声が聞こえるのを
楽しみにしております✨☺️
＝＝＝＝本日のワーク＝＝＝＝
腸活を知ってどー思ったか？
いつも通り公式LINEへチャットしてください！
簡単でいいですので、
あなたの声が聞けると嬉しく思います！
それでは今回はこのあたりで。
ここまで読んでいただき
ありがとうございました！
次回もお楽しみに！
ひろ
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